طرز تهیه ماهی کپور سرخ شده

طرز تهیه ماهی کپور سرخ شده

ماهی کپور پخته شده یک غذای کلاسیک چینی است که به دلیل طعم لذیذ و تغذیه غنی اش مورد علاقه همه است. این مقاله روش ماهی کپور سرخ شده را به طور کامل معرفی می کند و موضوعات داغ و مطالب داغ در 10 روز گذشته را پیوست می کند تا به شما در درک آخرین روندهای اینترنتی در هنگام آشپزی کمک کند.

1. مراحل تهیه ماهی کپور سرخ شده

1.مواد را آماده کنید: یک عدد کپور (حدود 500 گرم)، زنجبیل، پیاز، سیر، سس سویا روشن، سس سویا تیره، شراب پخت و پز، شکر، نمک، روغن پخت و پز.

2.دست زدن به کپور: فلس ها و اندام های داخلی ماهی کپور را جدا کرده و بشویید و چند برش در دو طرف بدن ماهی ایجاد کنید تا طعم دهی آسان شود.

3.ماهی کپور ترشی: بدن ماهی را به طور یکنواخت با شراب پخت و نمک آغشته کنید و به مدت 10 دقیقه مارین کنید.

4.ماهی سرخ شده: ماهیتابه را با روغن سرد گرم کنید و ماهی را سرخ کنید تا دو طرف آن طلایی شود، آن را بیرون بیاورید و کنار بگذارید.

5.ادویه ها را سرخ کنید: روغن را در قابلمه بگذارید، ورقه های زنجبیل، پیاز سبز و حبه سیر را اضافه کنید و تفت دهید تا معطر شود.

6.پخته شده در سس سویا: سس سویا روشن، سس سویا تیره، شکر سفید و مقدار مناسب آب را اضافه کنید، ماهی سرخ شده را اضافه کنید و به مدت 10 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید و در نهایت آب آن را روی حرارت کم کنید.

2. موضوعات و مطالب داغ در 10 روز گذشته

3. نکاتی برای کپور سرخ شده

1.ماهی را انتخاب کنید: کپور تازه را ترجیحا با چشمان شفاف و آبشش های قرمز روشن انتخاب کنید.

2.ماهی سرخ شده: هنگام سرخ کردن ماهی، آن را مرتباً برگردانید تا به پوست ماهی آسیب نرسد.

3.چاشنی: مقدار شکر و نمک را به سلیقه شخصی تنظیم کنید. اگر طعم شیرین دوست دارید، می توانید شکر بیشتری اضافه کنید.

4.گرما: وقتی آب پز شد، آن را روی حرارت ملایم بجوشانید تا مطمئن شوید که ماهی خوش طعم و لطیف است.

4. خلاصه

ماهی کپور سرخ شده نه تنها یک غذای خوشمزه خانگی است، بلکه سرشار از پروتئین و عناصر کمیاب مختلف است که برای تمام خانواده مناسب است. از طریق مراحل و نکات دقیق در این مقاله، من معتقدم که شما می توانید ماهی کپور سرخ شده را با طعم و عطر عالی درست کنید. در عین حال به موضوعات داغ اخیر توجه کنید تا بتوانید در عین لذت بردن از غذاهای لذیذ، با روند روزگار همراه شوید.

امیدوارم این مقاله برای آشپزی مفید و شاد بوده باشد!