طرز تهیه نان های ذرت نرم
در 10 روز گذشته، در میان موضوعات داغ در مورد غذا در اینترنت،“نان های ذرت نرم”به دلیل طعم منحصر به فرد و مواد سالمی که دارد به یک موضوع داغ تبدیل شده است. بسیاری از کاربران اینترنتی روش های تولید خود را به اشتراک گذاشته اند. این مقاله بر اساس بحث های رایج به شما معرفی مفصلی می دهد.نان ذرت نرمشیوه ها و داده های مربوطه را پیوست کنید.
1. آماده سازی مواد برای نان ذرت نرم

تهیه نان های ذرت نرم به مواد زیر نیاز دارد و می توان مقادیر مشخصی را با توجه به تعداد افراد تنظیم کرد:
| مواد تشکیل دهنده | دوز | تذکر دهید |
|---|---|---|
| ذرت نرم | 500 گرم | ذرت تازه با تفاله بهتر است |
| آرد | 200 گرم | فقط از آرد همه منظوره معمولی استفاده کنید |
| شکر سفید | 30 گرم | بسته به ذائقه قابل افزایش یا کاهش است |
| مخمر | 3 گرم | کمک به تخمیر |
| آب زلال | مقدار مناسب | رطوبت خمیر را تنظیم کنید |
2. مراحل تولید
1.رسیدگی به ذرت لطیف: پوست بیرونی ذرت لطیف را جدا کنید، از رنده یا چاقو برای رنده کردن دانه های ذرت به صورت تفاله استفاده کنید و آب ذرت را نگه دارید.
2.مواد مخلوط شده: شربت ذرت را در یک کاسه بزرگ بریزید، آرد، شکر و مایه خمیر را اضافه کنید و یکدست هم بزنید. اگر خمیر خیلی خشک شد مقداری آب اضافه کنید.
3.تخمیر: روی خمیر مخلوط شده را با نایلون بپوشانید و در جای گرمی قرار دهید تا به مدت 1 ساعت تخمیر شود تا خمیر به 1.5 برابر حجم اولیه خود برسد.
4.جراحی پلاستیک: خمیر تخمیر شده را بیرون بیاورید و ورز دهید تا خمیر کم شود و به قطعات کوچک تقسیم کنید و به شکل گرد یا مسطح در بیاورید.
5.بخار: نان ها را داخل بخارپز بریزید و آب سرد را به قابلمه اضافه کنید و به مدت 15 تا 20 دقیقه با حرارت زیاد بخارپز کنید.
3. نکاتی در بحث های رایج
به گفته کاربران اینترنتی، نکات زیر می تواند نان های ذرت لطیف را خوشمزه تر کند:
| مهارت | اثر |
|---|---|
| کمی پودر شیر اضافه کنید | طعم شیر را افزایش دهید |
| نان های بخار پز شده را با برگ های ذرت بپیچید | رایحه تازه را اضافه کنید |
| زمان تخمیر به 2 ساعت افزایش یافت | طعم ملایم تر |
4. ارزش غذایی نان ذرت نرم
نان ذرت لطیف نه تنها طعم شیرینی دارد، بلکه سرشار از مواد مغذی است:
| اطلاعات تغذیه ای | محتوا (در هر 100 گرم) |
|---|---|
| گرما | حدود 150 کالری |
| کربوهیدرات | 30 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| ویتامین B1 | 0.2 میلی گرم |
5. خلاصه
نان ذرت لطیف یک میان وعده ساده، آسان، سالم و خوشمزه خانگی است که مخصوصا برای مصرف تابستان مناسب است. با تنظیم نسبت مواد و زمان تخمیر می توانید نان های بخارپز با بافت های مختلف درست کنید. اگر شما هم دوست دارید دستور العمل های جدید را امتحان کنید، می توانید آنها را طبق روش های بالا درست کنید!
از جمله موضوعات داغ 10 روز گذشته"تغذیه سالم"و“غذاهای خانگی”هنوز هم کانون توجه همه است و نانهای بخارپز ذرت لطیف با این دو روند مطابقت دارند. امیدوارم این مقاله بتواند مرجع عملی را در اختیار شما قرار دهد!
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید